產品介紹
Mommessin Clos de Tart
廠牌:Mommessin
產區:Grand Cru
產國:法國
年份:2009
容量:3000
評分:WA WS BH
商品說明

Clos de Tart 大德園酒莊

Clos de TartMorey-Saint-Denis村內的五大頂級葡萄園之一,分別是Clos de TartClos des Lambrays、Clos de la Roche、Clos Saint-DenisBonnes MaresClos de Tart 除了具有千年悠久歷史外,也是勃根地頂級園中面積最大的獨占 (Monopole) 葡萄園,坐落於 Bonnes Mares 和 Clos des Lambrays 兩大頂級園之間。這座西元1141年由修道院教士所建立的葡萄園,在1932 年由 Mommessin 家族買下,數個世紀的時光才經第三手買賣且7.53公頃的地塊能夠保持完整,實屬罕見。Sylvain Pitiot1995年加入大德園擔任釀酒總管,在他任內的20年間,Clos de Tart的風格從過往較嚴謹的口感轉成較豐盈且飽滿、具深度與複雜度,並且較早適飲,讓大德園光榮的重返勃根地頂級酒款的寶座。酒莊依照土質將葡萄園分成六大區,平均樹齡60歲,最老的葡萄藤達百歲以上,收成後各自釀造,裝瓶之前才作調配Sylvain 盡可能的延遲採收來確保葡萄的最佳成熟度,通常比隔壁鄰居 Clos de Lambrays 遲一週,且依照傳統方式釀造,50-90% 去梗,剩下部分整串進槽中發酵後使用 100% 全新橡木桶培養18個月,裝瓶前不經澄清與過濾。Sylvain Pitiot已於20159月份正式退休,接下這個大位的是Jacques Devauges,而他在2019年時離開Clos de Tart後則加入LVMH集團下的Clos des LambraysClos de Tart2017年被法國Pinault家族的Artemis集團所收購,旗下酒莊擁有Château LatourChâteau-GrilletEisele Vineyard等各大名莊,也是LVMH集團最大的競爭者。陳新民教授的『稀世珍釀-世界百大葡萄酒』書中亦將大德園選入做專文介紹。

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