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Gros Frere et Soeur Chemin des Moimes de Vergy 2018 標汙
★陳新民教授所著《酒緣匯述》的第1號酒莊,書中稱其為「布根地頂級名莊,為知己而生。」
香氣富有表現力,散發著紅色水果、香料和薄荷的香氣,口感酸度十足,單寧感細緻,尾韻綿長。
【Gros Frere et Soeur】
Gros Frere et Soeur葛羅兄妹園酒莊位於布根地最著名的村莊Vosne Romanee村,位置就在Romanee Conti旁。是非常著名的布根地葡萄酒家族。莊園成立於1963年,距今已有200多年的歷史,在當地Gros是家族四大酒莊中人氣最高的酒莊。因為酒標上印著一隻金色華麗的聖盃,葡萄酒愛好者們就給它取了個「金盃」的外號。
採有機施肥之外,並是布根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理,酒莊釀造的所有紅葡萄酒100%使用全新的228升橡木桶進行陳釀。橡木來源於Forêt des Bertranges,每塊橡木都經過2年的室外風乾,不同烘烤程度的橡木給葡萄酒帶來巧克力、香料、香草等的香氣。葡萄酒風格以飽滿濃郁、圓潤肥美著稱,喝過其葡萄酒的人都難以忘懷,追求者甚多。