產品介紹
Liger-Belair La Romanée
廠牌:Liger-Belair
產區:Grand Cru
產國:法國
年份:2003
容量:750
評分:WA WS BH
商品說明

Comte Liger-Belair 利傑 貝爾伯爵酒莊

酒莊在2000年時由Louis-Michel Liger-BelairVosne-Romanée村創立,雖然創立至今才20年的時間但其實Liger-Belair家族在當地種植葡萄與釀酒的歷史已經超過200年了,由於Louis-Michel8歲時就跟父親說他以後想要在村內定下來,父親跟他說如果要接管家族酒莊的話,Louis-Michel必須要成為工程師,於是他之後便在勃根地大學取得農業工程的學位、葡萄酒商務碩士、及釀酒學位,家族悠久的傳統透過Louis-Michel的努力,重新且有力的復甦起來。酒莊現有10.5公頃的葡萄田,主要位於Vosne-Romanée村、Nuits-Saint-Georges村、及Flagey-Échézeaux村,生產約15法定產區的珍釀,旗下有ÉchézeauxClos Vougeot以及最著名的La Romanée Monopole獨佔特級園,與許多珍貴的酒款,酒莊認為所有的葡萄樹及酒都應該得到一樣的照顧,不論是特級園或是大區等級,品質方面來說的話,降低相對較基本酒款的產量比降低頂級園的產量更為重要。葡萄種植方面,莊主Louis-Michel不使用除草劑及化學肥料,在2002年時則使用馬匹來協助犁田,且在2008年時酒莊已經全面性的採用自然動力法的方式來栽植,並且從“Biodyvin”機構取得“Ecocert” 的認證,釀造方面,葡萄全部去梗或是部分去梗則是依年份及法定等級來判斷,發酵前進行攝氏15度以下的低溫浸泡一週,再讓環境中的酵母,自然的開啟發酵,而不人工額外添加酵母,所有的酒款皆使用新桶培養,橡木桶主要來自三家不同的製桶商以及三個不同森林,裝瓶前不再進行澄清與過濾。酒莊為了讓酒友們更安心的享用他們的酒款,自2015年份起與201771日出廠的較老年份的酒款,大家可以先下載“SELINKO”於手機,然後在背標上感應即帶出酒款資料進行驗證。酒莊除了有貴族的背景,在各方面的細節都非常的要求,繁複的採收與釀酒工序雖然令產量大大降低,但葡萄酒的質素卻是令人讚不絕口,完全展現出貴族的格局與氣度。

 

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禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒