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★ DRC 共同管理人 Aubert de Villaine 創立酒莊
★ 酒莊最出名酒款Bouzeron Aligoté
★ WS Top100 #48 (2018)
★ 採用品質最受推崇的 Aligoté Doré 老藤葡萄
Bouzeron - 位於夏隆內丘的一個小酒村，是布根地唯一以Aligoté品種聞名的酒村。這個品種曾一度被忽視，但在Aubert de Villaine（羅曼尼・康帝酒莊共同擁有者）等人多年的推動下，最終Bouzeron產區在1997年升級為AOC Bouzeron，也成為唯一一個專門為阿里歌蝶設立的村莊級AOC。
葡萄來自 Bouzeron 法定產區最佳山坡上的老藤 Aligoté 葡萄樹。這些老藤屬於傳統的 Aligoté Doré，相較於 Aligoté Vert 產量較低，但香氣更細緻優雅。是一款爽口、果味十足的酒，展現出產地風土的真實個性，兼具細膩與寬廣的風格。
香氣純淨而鮮明，散發粉筆般的礦石氣息，並交織著山楂花與洋槐花等細緻白花香。入口後能感受到成熟果實帶來的圓潤質地，白色泥灰岩土壤賦予酒體柔和而飽滿的輪廓，而位於坡頂的葡萄園則保留了優異的酸度與清新感。酒體兼具集中度與張力，礦物感鮮明，尾韻帶有令人食指大動的細緻苦韻，不僅增添層次，也讓整體風味更加耐人尋味。
是布根地最具代表性的 Aligoté 名家之一，由羅曼尼．康帝酒莊（DRC）共同管理人 Aubert de Villaine 創立。當多數酒農專注於 Chardonnay 時，他選擇深耕 Bouzeron，並成功推動產區升格為布根地唯一專屬 Aligoté 的村莊級法定產區（AOC Bouzeron），奠定其不可取代的地位。
酒莊堅持有機與生物動力法耕作超過 25 年，僅選用品質更優異、產量更低的 Aligoté Doré 品種釀造。其酒款兼具純淨礦物感、細緻花香與出色陳年潛力，不僅被視為 Bouzeron 的風土標竿，更是許多葡萄酒愛好者心中「重新認識 Aligoté」的代表作。
▲葡萄酒作家林裕森老師，在部落格裡提到Aubert de Villaine：「低調樸實更是Aubert de Villaine一貫的行事風格。除了代表家族管理DRC，他自己也擁有一家位在荒僻的Bouzeron小村內的小酒莊，除了做為住所，也釀造價格相當平實，常不及Romanée-Conti五百分之一的Aligoté白酒。即使有如此巨大的價格差距，但兩家酒莊的產量與用心卻沒有太大的差別。」
未滿十八歲禁止飲酒
