Weingut Gernot and Heike Heinrich Graue Freyheit 2022

♦傳統陶瓶、蜂蠟瓶塞

2022年的Graue Freyheit是一款打破常規的橘酒，它邀請您跨越熟悉與未知之間的界限：紅色水果、綠茶和微妙香料的香氣交織融合，宛如一場引人入勝的對話。酒體濃郁而精準，酸度個性鮮明，礦物質般的餘韻令人回味無窮，彷彿揭開了一個塵封已久的秘密，自由奔放就是它的代名詞。

【Weingut Heinrich 海維克酒莊】

Weingut Heinrich 位於奧地利布根蘭州（Burgenland）的 Gols，鄰近新錫德爾湖（Neusiedlersee），是當地極具代表性的酒莊之一。酒莊由 Gernot Heinrich 與 Heike Heinrich 於 1990 年創立，最初僅擁有約 1 公頃葡萄園，經過多年發展，如今已成為布根蘭重要的高品質酒莊之一。

酒莊的葡萄園主要分布在新錫德爾湖兩側，涵蓋不同的土壤與氣候條件，使葡萄酒能展現多樣的風土特色。自 2000 年代起，Heinrich 酒莊逐步轉型為生物動力法（Biodynamic）種植，強調自然生態的平衡與土壤活力，並在釀造過程中採取低干預方式，例如使用自然酵母發酵、減少澄清與過濾，以保留葡萄與土地最純粹的風味表現。

在葡萄品種方面，酒莊以奧地利代表性紅葡萄品種 Blaufränkisch 為核心，此外也種植 Zweigelt、St. Laurent、Pinot Noir 等紅葡萄，以及 Chardonnay、Pinot Blanc 等白葡萄品種。透過細緻的種植與釀造方式，Heinrich 的酒款通常展現出鮮明的礦物感、良好的酸度與結構感，同時兼具優雅與深度。憑藉對風土表現與自然釀造理念的堅持，Weingut Heinrich 已成為奧地利自然派與高品質葡萄酒的重要代表酒莊之一，在國際市場上亦受到高度關注與肯定。