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Saint Aubin聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊!Les Murgers des Dents de Chien『犬牙之牆』園是村內三大名園之 一。當地人將耕作翻土的岩石碎片堆疊成葡萄園劃分界線的石 牆,鋸齒形狀神似狗的牙齒,故以此命名。白桃、檸檬皮屑、 香草奶油-香氣中充滿細微的層次變化。口感純淨果香誘人, 帶有礦物鹹味尾韻悠長。
Domaine Christian Bergeret et Fille 位於Saint-Aubin聖歐班附近小村, 占地14公頃。女莊主Clotilde於25年前(2000年)接手父親的酒莊。是一 個微型家族酒莊。在現今布根地酒款瘋狂飆漲的時代,這樣做工精 細、價格合理的小農紅白酒彌足珍貴。產量十分稀少,幾乎在法國 國內市場已分銷完畢,因此我們很幸運能夠在台灣銷售他們。
2023年份是白酒的好年份,有時甚至是上乘之作,而紅酒則果香多 汁,無須久候、年輕時即適飲美味。 相較乾燥2022 年份,2023年 份的布根地,生長季時降雨充沛。溫暖潮濕,導致酒莊對抗病霉害 及控制產量上至關重要。對於那些能在果樹生長時有效控制霉害的 葡萄園來說,產量也比過去2-3年份穩定。