Albert Bichot Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole 2020
★WS 93
★WINEREVIEWONLINE 93
★Decanter 95 +金牌獎
★INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 92+銀牌獎
這片歷史名園總算在 Albert Bichot 手上找到昔日光彩--By 林裕森老師

令人垂涏的黑色與紅色水果為主導、帶有一絲優美的辛香料香氣，礦物味和明亮酸度達到完美平衡；單寧優雅細緻、果味漫延於口中、餘韻悠遠迷人。

【Albert Bichot】
Alberic Bichot 的哲學：Make the best wines possible，and let the quality speak for itself
1831年Bernard Bichot創立公司，其家族開始涉足葡萄酒業務，以一頭鹿和三棵橡樹作為徽章標誌，直至今日鹿仍然代表著家族象徵，發展至今由第六代Alberic Bichot接手茁壯整個家族酒業的發展。

Albert Bichot擁有一百公頃的葡萄園，分布於四個優質莊園，依照區域，各自擁有獨立的酒莊經理及釀酒師，因此釀造出呈現當地酒村與其葡萄園風土的佳釀。酒莊成功秘訣在於尊重風土和自然，永續的觀念完美呈現了人類、自然跟傳統的和諧，小心謹慎跟注重細節的精神貫穿整個品牌的所有產品。