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位於法國布根地的Beaune,是一家新興的精品酒莊。酒莊的名字「Marchand Tawse」是由兩位創始人的姓氏組合而成的。由來自加拿大法國人的Pascal Marchand和Moray Tawse共同創建於2010年新舊世界的碰撞,傳統與現代工藝的融合,公認出產的葡萄酒口感純粹清新,柔順、優雅並集中,稀有且令人垂涎酒款,展現布根地產區風土特色的迷人佳釀。採用生物動力法(Biodynamic)管理葡萄園,用馬犁田而非機器,皆使用手工採收,全部去梗並冷浸,之後用軟柔方式榨汁保留更多葡萄風味,輸送酒槽中發酵,再到橡木桶中陳放,盡可能不破壞土壤來保留最原始的風土特色。