活動有效至2025/9/15或期間售完為止
DuMOL 絕對是小編今年喝到最驚喜的美國佳釀!庫存很少,前一波促銷幾乎完售,因為太喜歡,跟廠商多要全台稀有庫存,『100分Finn紅酒』以及代表作『Hyde白酒舊年份』
中秋前夕促銷 優惠!送禮、宴客搭餐都合適,強烈推薦給酒友!
《杜夢酒莊必定是目前世上釀製頂尖黑皮諾紅酒和夏多內酒莊價格最超值的選擇之一。— 葡萄酒大師Lisa Brown Parotti MW(2023)》
《現在絕對要入手的超級明星款索諾瑪夏多內白酒 — 全球富豪參考生活風格雜誌Robb Report》
《以清新透明之姿,嶄露葡萄園的風土特質。最近一段時間接連喝到許多相當精彩的加州夏多內,有Sonoma Coast,如DuMol — 林裕森老師》
極低產量與限量發行
每款酒通常只釀造幾百箱,超過90%被美國市場吸收,僅有10%流入國際市場。且大部分僅供應給Mailing List(會員專屬銷售),市場上流通極少,其部分酒款只供應給米其林星級餐廳、高級會所和私人珍藏家,難以在一般市場上買到。
『精選酒桶』飲用溫度可略高(高於13°C)充分綻放香氣與口感。
JD : 混釀俄羅斯河谷精華地段後的夏多內白酒,釋放出多層次柳橙、檸檬、新鮮鳳梨、烘焙香料,帶有一絲杏仁的風味。尾韻以清新的柑橘調畫下完美句點。陳年潛力至少十年。
酒莊旗艦款:此地釀造的酒款擁有獨一無二的風格與特徵,無法在其他地方複製……深邃、濃烈且層次豐富,帶有牡蠣殼般的清新感穿透其天然濃郁的質地。
JS:地中海香料鼠尾草、百里香、檸檬奶油和青蘋果的氣息。多汁酒體,展現出平衡與活力。尾韻礦物感十足,兼具細緻與和諧,新鮮果味如「彈牙」般富有質感。這是一款迷人且透亮的佳釀。
酒莊旗艦款。
WI, Lisa Perrotti-Brown MW: 開瓶便充滿黑莓和黑櫻桃香氣,隨後茴香、地中海香料與紫丁香的氣息。多汁絲滑的口感,搭配迷人的辛香調,並由細緻的單寧和絕佳的緊緻感支撐。尾韻悠長,伴隨礦物感的清新提升。展現出其獨特的精緻風格與結構感。
『精選酒桶』。
JD:展現出複雜且層次分明的香氣,包括櫻桃烈酒、清新的紫羅蘭花瓣、菸草以及帶有苔蘚氣息的大地氣息。入口後,酒體平衡完整,絲滑的單寧與和諧的酸度完美結合,讓每個元素都無縫融為一體。這是一款令人驚豔的佳釀,可說是該年份中最出色的酒款之一。雖然要忍住不立即開瓶飲用可能很困難,但存放在酒窖中絕對值得期待。建議適飲期為至少有20年以上的陳年潛力。
有『加州蒙哈榭特級園』美名! 建議在品飲前醒酒一小時,飲用溫度可略高(高於13°C)充分綻放香氣與口感。切片蘋果、牡蠣殼和派皮,並帶有些許礦石與煙燻的氣息。酒體飽滿緊實,充滿活力與新鮮感,酸度平衡,展現純淨的葡萄柚風味。尾韻隱約透出布里歐麵包香氣。可立即享用,亦適合陳年收藏至少十年以上。
全數購入Sonoma權威葡萄園擁有者Dutton 杜頓家族在Green Valley 的單一園中果實。她一向是酒莊果香最豐富、最易於接近的黑皮諾之一。來自酒莊最古老的葡萄樹,2022 年份的香氣極為出色,帶有新鮮皮革、五香粉、檀香和新鮮櫻桃的氣息。口感活潑且略帶鹹味,展現出Green Valley 的特徵,細緻的單寧纏繞在口中,令人垂涎的酸度,隨後是鹹味礦物質的清新感,並以長久的尾韻結束。對我而言,這是今年最具吸引力的酒之一,並且它將在接下來的15 -20 年中優雅陳年。
JD: 開瓶即美味、這是一款人見人愛酒款!
『極西之境』混入河谷中最西邊最涼爽的「邊緣」地塊果實,充分展現此地清冷魅力。清新純淨的果香:西洋梨、哈蜜瓜、檸檬冰沙和烤蘋果的香氣交織,伴隨著白花、薄荷和海風的鹹感。酒體豐腴迷人,隨後展現出蜂蜜檸檬和榛果的濃郁層次,隨著新鮮酸度的襯托,帶來綿長且強烈的礦物質尾韻。
JD: 開瓶即美味、這是一款人見人愛酒款!
『極西之境』混入河谷中最西邊最涼爽的「邊緣」地塊果實,充分展現此地清冷魅力。以新鮮紅莓果香氣開出,接觸氧氣後紫羅蘭的花香與複雜的苔蘚、木質香氣相互交織,酒體雖濃縮卻優雅,柔順、活潑且層次分明。這款酒巧妙地融合冷涼海岸風格的清脆口感與Russian River風格的豐腴酒體,無疑是兩者的完美結合。
加州夏多內白酒以華麗的奶油爆米花香氣與豐滿油滑的口感聞名,而對加州酒有深入了解的酒友,則更青睞來自氣候較冷涼的Sonoma 索諾瑪產區。這裡誕生了多家世界級名莊,如 Marcassin、Aubert、Peter Michael、Kistler,其夏多內與黑皮諾酒款風格優雅,足以與布根地媲美。
近二十年來,許多酒莊與酒業集團相繼在更冷涼的區域扎根,如太平洋沿岸的 Occidental Wines by Steven Kistler、Sta. Rita Hills 的 The Hilt,以及 Russian River Valley 俄羅斯河谷中的 DuMOL 杜夢酒莊。現任莊主 Andy Smith 以其精湛釀造技藝,將 DuMOL 打造為加州最受矚目的精品酒莊之一。其出品的夏多內與黑皮諾,被譽為如水晶般清透無瑕的「白月光」,風格獨特,無法複製,與同區世界級名莊並駕齊驅,卻擁有更親民的價格,是當前 CP 值最高的頂級佳釀。
極致品質,名家背書
DuMOL 以細緻工藝與卓越品質聞名,獲得無數專家激賞,包括 Lisa Brown Parotti MW、Liz Thach MW 及 Vinous 創辦人 Antonio Galloni,更成為 2011 年美國前總統 歐巴馬宴請中共前領導人胡錦濤的國宴用酒。產量稀少,酒莊總產量每年僅約 15,000 箱,大多數供應給美國市場的米其林星級餐廳與五星級飯店,僅約 10% 釋出至國際市場,已成為全球藏家競相追逐的投資標的。
酒莊歷史與風土特色
創立於 1998 年,酒莊名稱源自創辦人孩子 Duncan & Molly 的縮寫。起初,DuMOL 以收購葡萄與酒液釀造酒商酒為主,直到 Andy Smith 加入後,逐步購入優質葡萄園,將酒莊轉型為擁有自有葡萄田的精品酒莊。酒莊坐落於 Russian River Valley 最冷涼的 Green Valley,這裡日夜溫差大,白天陽光充足,夜晚雲霧繚繞,使葡萄得以緩慢成熟,展現明亮酸度與細膩優雅的風格。
從酒商到頂級精品酒莊
經過 18 年 的精心布局,DuMOL 自 2023 年起,絕大部分酒款皆以自有葡萄田果實釀造,少量來自歷史名園,如被譽為「加州蒙哈榭」的 Hyde Vineyard。在加州,這類品質極致、價格親民的小型精品酒莊彌足珍貴。從入門級到單一園,每款酒都是索諾瑪精華風土的縮影,如同一場印象派畫展,值得細細品味與珍藏。