數量越來越少,遠低於市場價的限量收藏機會!
精選多種獨特的橡木桶風格,調和出全新的限量版威士忌。展現 The Macallan 對工藝、創新與極致風味的不懈追求,每一瓶皆是收藏家夢寐以求的經典之作。本系列於No.6以後不再推出,收藏價格水漲船高,還在猶豫的酒友請把握最後機會!
特惠價 $1XXXX/組/共4瓶,限量6組
此系列為酒廠獻給橡木桶工藝與釀造技術的經典致敬,每款風格各異,展現酒廠對桶型選擇與風味設計的極致掌握。
於2017年推出,與知名調香師Roja Dove合作,以香氣為主題,將香水元素融入威士忌中。
酒精濃度:48.3%。甜美果香、香草與濃郁的水果蛋糕,並伴隨杏桃、梨子與清脆的青蘋果。薑與肉桂的辛香與輕盈的樹脂橡木尾韻達到平衡。悠長、甜美且果香飽滿,留下深刻的感官印象。
著名調香師 Roja Dove 親自參與釀酒過程,選取了來自六款賦予威士忌獨特香氣的珍貴橡木桶熟成原酒。來自Hudosa的美國橡木雪莉桶呈獻新伐橡木和柑橘香、美國橡木波本桶帶來香草冰淇淋和鮮甜清脆的青蘋果香,二次充填的歐洲與美國橡木桶帶來的花香和香草的香氣,完美的平衡了來自Tevasa的歐洲橡木雪莉桶賦予的濃郁乾果氣息。
於2018年推出,展現了麥卡倫酒廠的建築風格和釀酒工藝的精湛技藝。
酒精濃度:48.4%。濃郁圓潤的蜂蜜與甜蘋果香,橙皮緊隨其後,伴隨薑與肉豆蔻的辛香。尾段帶有成熟橡木的厚實氣息,與清新的綠木與花香基調形成對比。肉豆蔻與木質辛香開場,隨之轉為溫潤柔和,留下香草般甜美且綿密的口感覆蓋舌尖。果香與橡木甜感交織,悠長且綿延不絕。
與前幾版相同,Edition No.4 同樣強調釀造透明度,展現釀酒師的精湛技術,並揭示橡木桶在 The Macallan 風味創造過程中的關鍵角色。不同的橡木桶賦予威士忌多層次的香氣與個性。此款單一麥芽由歐洲與美國橡木桶調和,呈現清新、充滿活力的風格,結合圓潤的蜂蜜、甜美的太妃糖與柑橘果香。這是一款突破創新的威士忌,體現我們對完美橡木桶挑選的熱情、傳統與工藝。
於2019年推出,與Pantone Color Institute合作,以色彩為主題,展現麥卡倫威士忌天然酒色的多樣性。
酒精濃度:48.5%。香草與太妃糖,伴隨橡木、肉豆蔻、薑、檸檬羅勒與梨子的香氣。清新甜美,焦糖融合水蜜桃與熟梨,隨後轉為太妃糖甜味,並伴有淡雅的橡木辛香、肉豆蔻與隱約的薑香。
向天然酒色的多層次與複雜性致敬。此款單一麥芽威士忌結合釀酒工藝與色彩專業,展現 The Macallan 對天然酒色的堅持,以及精準繁複的釀酒過程。所有 The Macallan 威士忌皆為 100% 天然酒色,完全來自橡木桶熟成的自然轉化。與全球知名的 Pantone 色彩研究所 合作,專為 Edition No. 5 創造出獨特的紫色調,象徵神秘、複雜且精緻的紅藍交織意象。
於2020年推出,與攝影師Steven Klein合作,以攝影作品為靈感,打造出一款具有獨特視覺和風味的威士忌。
酒精濃度:48.6%。豐富的新鮮水果、肉豆蔻、薑、巧克力、太妃糖、香草與橡木。綿長悠遠的新鮮水果味融合辛香料,轉化成滑順香濃的巧克力與烘烤過的燕麥風味。
Edition 系列的最終章,靈感來自傳奇的 史派河(River Spey) 及 The Macallan 莊園──所有橡木桶皆在此熟成,並由威士忌製作專家精挑細選。The Macallan 威士忌釀造師 Steven Bremner 精選五種不同橡木桶,靈感來自史派河及其周遭自然環境的故事。這些歐洲與美國橡木桶賦予多層次的風味體驗,從濃郁的古銅色澤,到多層次的香氣,最後轉化為深邃而滿足的口感。
史派河穿越 The Macallan 莊園,因孕育大西洋鮭魚而聞名全球。The Macallan 的河川護漁員肩負守護史派河生態的使命。在莊園內 1.75 英里的河段中,釣魚愛好者有機會使用 Hardy 頂級釣具挑戰捕獲並放生野生大西洋鮭魚。大西洋鮭魚現正面臨瀕危危機,因此 The Macallan 與 Atlantic Salmon Trust 合作,致力於推廣保育意識,並支持史派河及其他棲地的保育工作。
年度限量酒款系列意在探究酒莊的威士忌釀造工法和揭開威士忌醞釀誕生的面紗;展現我們威士忌釀酒師無庸置疑的精湛技藝。酒莊對創新的渴望貫穿 The Edition Series 的核心精神;不斷自我突破並挑戰 The Macallan 威士忌生產、品飲體驗及樂趣的刻板印象。
酒莊與橡木桶的故事和對橡木品質的執著與堅持,其為所有 Macallan 單一麥芽威士忌誕生基石,The Edition Series 讓酒莊自由發想不受侷限,超越其他 Macallan 威士忌使用的傳統橡木桶種類。每年都精心挑選與眾不同、各有特殊且獨特風味的橡木桶,推出體現 The Macallan 威士忌熟成所用橡木桶多樣性的新 Edition 酒款系列。
此酒款系列與不同專業領域的夥伴合作,推出的每一酒款都獨樹一格,是 Macallan 精湛工藝融合各式各樣背景對威士忌釀造過程所帶來獨特影響孕育而生的結晶。