即刻享受DRC莊主作品,高CP值白酒,量少質高,餐桌必備戰鬥酒!
年輕時品飲感受清新活力,陳年後酒體逐漸飽滿圓潤。性價比極高,思瓦夫秒殺王,回購率200%!
Bouzeron - 位於夏隆內丘的一個小酒村,是布根地唯一以Aligoté品種聞名的酒村。這個品種曾一度被忽視,但在Aubert de Villaine(羅曼尼・康帝酒莊共同擁有者)等人多年的推動下,最終Bouzeron產區在1997年升級為AOC Bouzeron,也成為唯一一個專門為阿里歌蝶設立的村莊級AOC。
2022 Domaine de Villaine Bouzeron(Aligote)國際含稅均價1595
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★DRC莊主兼釀酒師Aubert de Villaine 出品
★酒莊最出名酒款Bouzeron Aligoté
★WS Top100 #48 (2018)
★Aligoté 最古老、最高級的品種Aligoté doré
葡萄來自Bouzeron法定產區最佳山坡上的老藤Aligoté 葡萄樹。這些老藤屬於傳統的Aligoté Doré,相較於Aligoté Vert產量較低,但香氣更細緻優雅。是一款爽口、果味十足的酒,展現出產地風土的真實個性,兼具細膩與寬廣的風格。
黃中帶金色光澤,散發出怡人的檸檬與花香,綠蘋果與杏仁的風味明確,酸度清新但不刺激。在圓潤與鹹礦物感之間取得絕佳平衡,並帶有些許野草的香氣。年輕時(前兩到三年)飲用可欣賞其清新與果香風味。隨著時間推移,酒體會變得更飽滿圓潤,並擁有約十年的陳年潛力。
建議在約攝氏12度時飲用,非常適合作為開胃酒,或搭配海鮮、魚類,亦可配多種起司。
★93分 - 《Decanter》Charles Curtis MW
2022年的成熟度高於往年,非常適合當下飲用,令人愉悅的香氣包含熟綠蘋果、杏子與油桃。一款現代經典之作。適飲期:2024 - 2030。
★88分 - 《Vinous》Neal Martin
散發出蘋果花與淡淡的樹脂香氣。口感清新有活力,帶有柑橘皮、鳳梨和橙皮的風味,尾段線條清晰、緊緻。適飲期:2025 - 2035。
【Domaine de Villaine酒莊】
坐落於夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區的Bouzeron村,以釀造優雅且展現風土特色的葡萄酒聞名。酒莊由羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanée-Conti)聯合總監Aubert de Villaine創立,致力於有機種植與低干預釀造,專注於表現Aligoté Doré、Chardonnay和Pinot Noir等品種的獨特風味。目前酒莊的經營權由外甥Pierre de Benoist掌管。
Domaine de Villaine的葡萄酒展現出純淨、精準以及對布根地傳統的深厚敬意。他們的酒款展現出這片複雜且卓越風土的非凡潛力。這些酒年輕時已十分可口,其陳年實力也絕對對得起像de Villaine這樣的大師之名。
▲葡萄酒作家林裕森老師,在部落格裡提到Aubert de Villaine:「低調樸實更是Aubert de Villaine一貫的行事風格。除了代表家族管理DRC,他自己也擁有一家位在荒僻的Bouzeron小村內的小酒莊,除了做為住所,也釀造價格相當平實,常不及Romanée-Conti五百分之一的Aligoté白酒。即使有如此巨大的價格差距,但兩家酒莊的產量與用心卻沒有太大的差別。」