酒藏主是用上宮城縣內產的酒米「藏之華」以及「笹錦」。由於新酒藏地點鄰接山形縣，釀酒水以山形縣更優質的藏王山脈的水源。時至現在，現任酒藏的杜氏亦由全日本最年輕的女杜氏就任。有望將來『新澤釀造店』所推出的產品既保持一貫傳統之內，可以創造出由新時代女性所創造得另一片景象。

產地：宮城縣

酒造：新澤釀造店

原料米：蔵の華

精米步合：15%

酒精度：15%

味道：果香馥郁、微辛口、柔滑順喉

搭配：刺身、壽司、蝦蟹、白身魚、懷石料理