1. Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara
- ★ Vivino 4.0高分，酒莊最經典且必試的優雅黑皮諾
草莓、覆盆莓、黑莓與李子的香氣濃郁誘人，搭配些許煙燻與八角等辛香料氣息。年輕時果香活潑，陳年後展現更深層的複雜度。
2~3. Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus
- ★ 好萊塢經典電影《Sideways》同款
- ★ 2020 年份為一代莊主參與釀造的最後年份
來自老藤葡萄園，風味平衡細膩。集中且優雅的酒體蘊含成熟莓果、新皮革、乾香草及泥土氣息，風格典雅持久，具卓越陳年潛力。
4. Au Bon Climat Pinot Noir Los Alamos Historic Vineyard
酒中的力量感，在香氣上表現為可樂、燧石與菸草氣息；口感則帶有較深沉的櫻桃木與烘烤胡桃風味。目前已展現出深厚的質地，隨著陳年，還將發展出更精緻細膩的風貌。
5. Au Bon Climat Pinot Noir Historic Vineyard Sanford & Benedict
香氣細緻卻充滿誘惑，綻放出清新的覆盆子、石榴與玫瑰花瓣氣息。入口後，鮮明而俐落的酸度帶來活力，展現石榴、檸檬皮以及胡椒粒的風味層次。
6~7. Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander
- ★ 莊主兒子紀念酒款
- ★ 精選每年最好的黑皮諾地塊
- ★ Wine Enthusiast 94 分（2018年份）
- ★ 2020 年份為一代莊主參與釀造的最後年份
充滿櫻桃、覆盆莓、紅醋栗、玫瑰果、黑巧克力等奔放果香，融合灌木、香料與土壤氣息。酒體集中飽滿，風味層次豐富，展現 Santa Maria 黑皮諾經典特色，果味、酸度與單寧達到絕佳平衡。
8~9. Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle
香氣複雜、鮮明，紅櫻桃、覆盆莓、血橙、橙皮交織著宛如香水般的花香；伴隨月桂葉、烘焙香料、乾燥香草與濕石風味。酒體飽滿、絲滑，單寧緊實，展現細膩而優雅的結構。
10. Au Bon Climat Pinot Noir Bien Nacido 31 Years Shed
- ★ 來自傳奇名園 Bien Nacido 備受推崇的第 11 區塊 (Block 11)
- ★ 紀念兩位加州傳奇釀酒師：Jim Clendenen 及 Bob Lindquist 合作無間的美好故事而成的佳作
透過整串發酵的手法，讓 Santa Maria 產區原有明亮果香注入更多變化。在香氣上呈現燧石與菸草的深色調性。而在口感上，則轉化為黑櫻桃木與烘烤胡桃的濃郁風味。酒體結構紮實，質地豐富，具備出色的窖藏潛力。
11. Au Bon Climat Pinot Gris & Pinot Blanc
Pinot Gris 和 Pinot Blanc 混釀。開瓶即綻放柑橘與青蘋果的清新果香，口感輕盈俐落、礦物感十足。尾韻交織著新鮮檸檬皮的風味。極佳的結構與酸度，可輕鬆搭配烤雞、貝類或蒜泥白肉等各式中式料理。
12. Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara
- ★ 時常缺貨的熱門酒款
- ★ Vivino 4.0高分，全網熱搜榜高人氣酒款
展現柑橘、蘋果、葡萄柚、白花、洋甘菊等新鮮花果香氣。明亮酸度平衡烘焙酵母風味，風格清新優雅，極為百搭且適合日常佐餐。
13. Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches Like Minds
- ★ 酒莊備受矚目的夏多內白酒
- ★ Jeb Dunnuck 曾讚譽為「日耀酒莊最精采絕倫的夏多內白酒」
入口後浮現香料與鹹香調性，伴隨帶有堅果氣息的檸檬香茅，為酒體增添豐富層次。清脆的酸度與礦物感，襯托出橡木桶帶來的奶油質地，展現出絕佳的平衡感。尾韻則帶有烘烤麵包與淡淡焦糖香，迷人而不膩，具備 10 至 20 年的卓越陳年潛力。相較於單一葡萄園的地塊風味，則如同一首變奏曲，在平衡與結構之中，展現出更豐富且多樣的風格特質。
