產量極少、每年推出都備受期待、幾乎年年缺貨的威石東春季新品來了。

榮獲 60+ 項國際葡萄酒獎項，並入選《World Finance》全球最佳新創酒莊之一，更是 星宇航空頭等艙指定酒款，以台灣風土的魅力征服國際評審味蕾。

—經典威石東系列—

唯一年份，獨一無二的風土，經由藤上的呵護、時間與溫和釀造的淬鍊，呈現當年的風土氣候以及品種的純粹與深度。
 

1. 2022 威石東 黑中灰 傳統釀造氣泡酒

◆ 72%黑后，15%木肆，11%金香，2%木杉

從香氣到口感迷人的覆盆子風味，細緻氣泡襯托明亮豐富的紅色水果香氣，尾韻漂亮酸度帶著微微太妃糖調性。由風土、季節和時間共同塑造的酒款。層次豐富、風味集中、真誠動人。
 

2. 2022 威石東 白中白 傳統釀造氣泡酒

◆ 77%金香，23%木杉

採摘於夏天雨季來臨之前，基酒在不銹鋼桶中發酵陳釀超過一年，瓶中二次發酵（sur latte）超過兩年。融合台灣兩個主要白葡萄品種，氣泡細緻，酒體清脆充滿活力，層次豐富帶著迷人果香，完美詮釋了當季風土、土地以及時間沉澱的痕跡。
 

3. 2024 威石東 木杉 白葡萄酒

◆ 100%木杉

以最頂級的批次在水泥蛋槽、陶罐和小型中性橡木桶中發酵和陳釀。多層次釀製方式提升了木杉葡萄經典的荔枝香氣，融合細緻花香與香料氣息，口感優雅，質地平衡，餘韻悠長。內斂而清晰地表現產地風土和釀造理念，真實地表達了我們這片土地的特質，以及我們從葡萄園到酒窖一絲不苟的精神。

—小威石東系列—

混年份與混品種釀造，每個批次依照不同的比例混調，讓每款的樣貌都是獨一無二、無法複製，真實反映這座島嶼的生意盎然。
 

4. 2024 小威石東 WE 氣泡酒

◆ 33%黑后、31%金香、18%木肆、13%木杉、5%蜜紅。混合54%酒廠存 酒，三個不同年份

採用香檳傳統釀造法，特地挑選五個早摘品種，保留明亮果香和天然清新感，融入來自三個年份的珍藏存酒，最後經過一年多瓶中二次發酵（sur latte）。李子、柳橙和葡萄柚香氣，淡淡香料。細緻綿密氣泡帶著迷人酸度，餘韻乾淨清爽，令人愉悅。活潑易飲，又不失內斂的個性，完全展現了這座島嶼的美好韻律。
 

5. 2025 小威石東 WE 白酒

◆ 74%金香，21%蜜紅，3%巨峰，2%木杉

以鳳梨為主調的明亮熱帶水果香氣，伴隨杏乾和蘋果芬芳。入口清爽柔和，迷人酸度帶著礦物氣息，餘味怡人。風格明快，令人愉悅，彷彿享受著海風、陽光和島嶼生活的悠閒節奏。完美捕捉了大海的清新活力。
 

6. 2024 小威石東 WE 紅酒

◆ 83%黑后，17%巨峰。混合30%酒廠存酒

採用帶梗葡萄、完整果粒和碎葡萄混合發酵，在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀15個月，混入部分陳年存酒。覆盆子和李子的香氣，帶有微微鹹鮮和烘烤氣息。口感輕盈，迷人櫻桃酸度、單寧細緻，尾韻乾爽。從海鮮到肉類料理都能完美搭配的一款酒。

※ 小威石東系列皆為混年份釀造，本次以主要風味表現的年份作編號
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