通往布根地傳奇的起點，物超所值、體驗大師風範的入門選擇
★布根地大師Allen Meadows大讚他一流水準，絕對值得列入口袋名單。
★Wine Advocate權威酒評Neal Martin：「光聞到酒香，就讓你心跳漏一拍。」

1. 2022 Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote ※市面少見

特惠價 $2,xxx/瓶，限量18瓶
100% Aligoté 葡萄釀製而成，以其清新爽脆與活潑生動的特質深受行家喜愛，並在布根地的風土條件下展現出最純粹的風味。
柑橘、青蘋果及淡淡的青草香氣，伴隨蜂蜜與燧石的氣息；入口輕盈爽口，酸度鮮明，帶有礦物風味與悠長餘韻。非常適合搭配海鮮、油脂豐富的魚類（如鮭魚、鮪魚），以及柔軟帶甜味的起司。

2. 2020 Emmanuel Rouget Bourgogne Passe-Tout-Grains 國際含稅均價3341

特惠價 $2,xxx/瓶，限量6瓶
以 2/3 Pinot Noir 和 1/3 Gamay 混釀，有著櫻桃、覆盆子和紫羅蘭香氣，口感柔順細緻，尾韻帶有一點礦物感，完美氣候賦予集中果香與活潑風格。
產區 Passe-Tout-Grains 專為 Pinot Noir 與 Gamay 混釀而設，是布根地少數允許兩種紅葡萄共釀的法定產區，擁有超過百年的歷史。 葡萄園多位於 Côte de Beaune 和 Côte de Nuits 交界處，石灰岩與黏土混合的土壤，賦予酒款明亮的果香、細膩的結構與鮮活的酸度。

Domaine Emmanuel Rouget

布根地傳奇釀酒師 Henri Jayer 的嫡傳酒莊，Emmanuel Rouget 不僅是 Jayer 的外甥，更是他親手培養的接班人。自 1985 年起，他便以嚴謹與熱情釀造自己的 Échezeaux，承襲了這位「布根地最偉大釀酒師」的靈魂與風格。如今酒莊由第二代 Guillaume Rouget 接手，他將傳統與現代技術完美融合，使酒款在純淨度、張力與深度上更臻極致。

Rouget 的作品展現出 Henri Jayer 風格的延續與進化——酒體深邃卻不失優雅，層次細膩而富張力。Échezeaux 以集中度與絲滑質地著稱；傳奇名園 Cros Parantoux 更是收藏家爭相尋覓的極品，以其純淨、緊緻與結構精準聞名；而 Beaumonts 則香氣迷人，散發 Vosne-Romanée 特有的香料魅力。這些酒款都帶著一種難以言喻的力量與優雅，兼具能量與內斂，是真正能代表布根地靈魂的經典之作。