夏伯帝(M. Chapoutier)自1808年即為法國隆河地區的響亮名莊。時至今日,不論在葡萄酒的質與量、或是國際能見度上,皆發揮極大影響力,氣勢持續高漲。截至目前為止,已累積超過40次獲得Wine Advocate滿分榮耀,成為當代最具指標性的法國酒莊之一。
在眾多酒款中,Ermitage單一園系列仍是其最精緻的代表作,年產量均不超過5,000瓶,是將Syrah詮釋至極致的夢幻逸品,藏家把握收藏機會!
【2010年份收藏指標】
★ Wine Advocate 100分
★ 被譽為 Hermitage 世紀年份之一,集中力與力量兼具,黑莓、黑橄欖、煙燻與燧石礦石感疊加
★ 單寧緊緻、結構宏偉,預期陳年至少 2040 以上仍可綻放
★ 同業售價 NT$17,800
【2017年份收藏指標】
★ Wine Advocate 100分
★ Decanter 100分
★ 年輕但驚艷,紫羅蘭、胡椒與礦物香氣細緻奔放
★ 果香明亮、新鮮度極佳,開瓶即飲亦適陳年
★ 同業售價 NT$14,700
雙瓶套組限量優惠:NT$2X,XXX/套,限量6套
※凡購買此套組,即可以$1XXXX元加購一瓶2015稀有滿分年份 (市價$20000以上),限量3瓶
【2015年份收藏指標】
★ Wine Advocate 100分
★ Jeb Dunnuck 100分
★ 全球藏家追捧的當代滿分年份,市面難尋
★ Wine Lister 給予最高「品質指數」992幾乎是「滿分級別的品質年份」,且是近年所有年份裡排名最高的一個
L'Ermite 是夏伯帝最具歷史傳承的單一園之一,種植於Hermitage山丘之巔,緊鄰教堂,為全區最貧瘠的花崗岩地塊,卻孕育出最有力、最深層的Syrah風味,並於新橡木桶中熟成 14~18 個月,展現出迷人的層次與力量。
此酒展現出深邃迷人的香氣層次,融合紅色與黑色果實的風味,如藍莓、李子、紫羅蘭花香,再交織出甘草與燒烤肉類的煙燻氣息,複雜而優雅。酒體濃郁飽滿,單寧結構厚實卻不失細緻,酸度明亮、骨架扎實,整體架構極為平衡。具備極高陳年潛力,歷經 30 至 50 年熟成後,風味仍將持續昇華,成為真正值得靜待的傳世珍釀。
※ 9/22(一) 至10/6(一)為中秋物流繁盛期,期間無法指定到貨日期及時段,若有用酒需求建議及早準備喔,感謝您!