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28 Nov 2024
活動快訊
【布根地新釀酒女神】Cecile Tremblay,酒神Jayer孫姪女作品,2018世紀年份,即開即飲

活動有效至12/5或期間售完為止

遠低於市場行情,庫存僅各一瓶!
酒款細膩,精緻優雅,質地圓潤卻輕透,近年來更因大師級作品的加持,身價扶搖直上,絕對是值得珍藏的佳釀!

★憑藉過人的天賦與努力,酒莊迅速地建立起廣大的知名度,常被視為Lalou Bize-Leroy的接班人。
★「Cecile總能釀造出強烈、活潑的葡萄酒。它們熱情奔放,具有豐富的中段果味和討喜的強度。」-《Winehog》Steen Öhman
★「在短短幾年中,這位才華洋溢的釀酒師已經確立了自己作為新一代新星之一的地位。」-《La Revue du Vin de France》
★我見證了2018 Cecile Tremblay從釀造初期的發展過程,它們在陳釀過程中風格變得更加清晰,同時依然充滿戲劇性和質感。這些酒是Tremblay至今為止最奢華、最感性的作品之一。-《Wine Advocate》William Kelley

1. 2018 Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cru
11/28國際含稅均價78008
★WA95 ★BH95-92
★80年樹藤,酒莊最受讚譽的葡萄酒之一
2018年份的Chapelle-Chambertin Grand Cru是Tremblay至今釀製過最豐盈、最美味的年份,堪稱一顆真正的果味炸彈。酒中爆發出濃郁的漿果、香料、甘草、藤蔓煙熏和李子的香氣。酒體飽滿,質感豐富而多肉,呈現包覆感極強的風格,並伴隨悠長且帶有花香的收尾。預期這款酒在瓶中陳年後會變得更加深邃,但它在年輕階段已能帶來極大的愉悅感。

2. 2018 Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes
台灣市售25700-27384
★WA93-91
★來自家族葡萄園,年產僅約2700瓶
2018年份的Chambolle-Musigny Les Cabottes表現尤為出色,從酒杯中散發出華麗的香氣,包括櫻桃、熟透的野莓、蜜餞果皮和香料。入口後,酒體介於中等至飽滿之間,質地柔順且包覆感十足,伴隨著活潑的酸度、絲滑的單寧,以及悠長而精準的收尾。相比Tremblay的Morey-Saint-Denis更具動感,且比她的Vosne-Romanee更外向,這款酒是其作品集中最耀眼的亮點之一。

3. 2018 Cecile Tremblay Morey Saint Denis Tres Girard
台灣市售20800-22848
★40~45年樹藤,村級葡萄園最佳地塊
香氣中帶有野莓、黑醋栗、烤肉及濃郁土壤的氣息。是一款豐盈而飽滿的葡萄酒,酒體介於中等至厚實之間,口感柔順且令人愉悅,結構單寧細膩,收尾清晰而精緻。

【Cecile Tremblay】
Cecile於2002年接管了家族葡萄園,隔年推出了以自己名字命名的首批葡萄酒。儘管葡萄園地塊不大,但皆位於黃金地段。憑藉她的熱忱與專業,她釀造的葡萄酒迅速吸引了酒界的關注。在短短幾年內,受到布根地愛好者的爭相搶購,並出現在法國頂級餐廳的酒單上,但因產量不高,往往一瓶難求。

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