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18 Jun 2024
活動快訊
【日本神級甲州】Grace Wine 葛蕾絲酒莊,新年份到貨

小編最愛日本葡萄酒莊之一,顛覆甲州的傳統印象,細緻優雅且更多層次,超強搭餐,日式料理中難以駕馭的「旨味」都能完美搭配!
無論普飲款或旗艦款都是長年熱銷品項,每年少量進貨,庫存稀少,回購不斷,優惠促銷至7/15,趁現在買起來!

★酒莊酒款於2019年被安倍晉三選為招待德國總理默克爾的國宴特選酒
★因木村拓哉人氣日劇《Grand Maison東京》掀起全球搶購熱潮
★日本葡萄酒漫畫「神之雫」第20集中提及甲州葡萄中最好最美味的酒莊之一
★英國葡萄酒大師Jancis Robinson讚賞
★數度榮獲Decanter World Wine Awards獎項
★國際葡萄與葡萄酒組織(O.I.V.)給予認可的日本釀酒葡萄品種

1.〈極限量到貨〉葛蕾絲三澤甲州白酒 2021 原價3500
庫存最後3瓶
★本年度配額僅24瓶
★最能充份表現出甲州葡萄潛力的旗艦酒款
★東京六本木米其林三星日本料理─龍吟指定用酒
★葡萄園由Grace Wine社長三澤茂計先生親自細心照料
透亮的淺黃色,淡淡檜木、礦石、白桃、洋梨與青蘋果,白胡椒與丁香氣息,茉莉花與忍冬花,細細焦糖混合著香草,並帶有一縷煙燻感;酒液入口,明亮爽脆的酸度觸動味蕾,富含柑橘、洋梨與杏桃的果實滋味,與舒服的礦石鹹感,尾韻帶有紅肉葡萄柚、白胡椒、蔥韮及微微香草的美妙風味,花香幽幽、優雅綿長。適宜搭配:生魚片、生蠔、握壽司、高湯料理 & 鹽烤雞〈魚〉。

2.〈極限量到貨〉葛蕾絲三澤特釀紅酒 2017 原價5250
庫存最後9瓶
★僅生產4423瓶
★本年度配額僅12瓶
★葡萄園由Grace Wine社長三澤茂計先生親自細心照料
酒呈現美麗的寶石紅,初開瓶成熟藍莓與黑醋栗等漿果的香氣撲鼻而來,並帶有些許黑巧克力及甘草氣息。輕搖酒杯,再散發出新鮮覆盆子、薄荷與類似山葵的草本香料氣味。入口即可感受到各色漿果的均衡酸度,強勁單寧建構起扎實的高醇度酒體,口感圓潤、尾韻綿長。適宜搭配:烤牛排、油封鴨。

3. 葛蕾絲三澤特釀紅酒 2011 原價3650
庫存最後8瓶
★稀有舊年份庫存
★葡萄園由Grace Wine社長三澤茂計先生親自細心照料
酒呈現美麗的寶石紅,初開瓶成熟藍莓與黑醋栗等漿果的香氣撲鼻而來,並帶有些許黑巧克力及甘草氣息。輕搖酒杯,再散發出新鮮覆盆子、薄荷與類似山葵的草本香料氣味。入口即可感受到各色漿果的均衡酸度,強勁單寧建構起扎實的高醇度酒體,口感圓潤、尾韻綿長。適宜搭配:烤牛排、油封鴨。

4. 葛蕾絲甲州白酒 2022 原價1470
酒莊最具代表性的甲州酒款
★2023日本G7廣島峰會晚宴指定用酒(2021)
似村莊級葡萄園概念,葡萄以小批量人工採收與挑揀
近來幾乎年年獲得專業葡萄酒雜誌Decanter World Wine Awards的金牌與白金獎
英國葡萄酒大師MW Jancis Robinson讚賞Grace Wine酒莊實力及肯定甲州品種潛力的代表作!
色調呈現幾近透明微綠清澈黃,青蘋果、梨子、柑橘的果香伴著茉莉花和些微茴香葉,以及淡淡礦石與米麴氣息;入口首先是淡淡的青蘋果,接著鮮活清脆的萊姆、酸桔與葡萄柚滋味,入喉回甘、尾韻芬芳。適宜搭配:生魚片、生蠔、花壽司、和風沙拉、鹽烤雞〈魚〉& 柚子醋涼拌。

5. 蕾絲茅ヶ岳甲州白酒 2022 原價1350
葡萄栽種於山梨縣西北邊茅ヶ岳山麓,海拔介於400~700公尺,該地區日照時數充足、降雨量低及日夜溫差大,讓葡萄有較長的成熟時間,以發展出更多的香氣物質與足夠的酸度,葡萄以小批量人工採收,於不銹鋼槽發酵後經數月的泡渣培養,釀出風味集中與圓潤的酒質。色調呈現幾近透明微綠清澈黃,青蘋果、檸檬果香間夾著白花、些微薄荷類清涼與酵母的香氣,入口首先是蘋果與柑橘類鮮活柔和的酸味,Sur-lie〈泡渣〉培養使口感圓潤、尾韻帶出類似清酒的米麴香氣。適宜搭配:生魚片、生蠔、和風沙拉、鹽烤雞〈魚〉& 柚子醋涼拌。

6. 葛蕾絲灰之甲州白酒 2021/2022/2023 原價1155
★2021/2022最後庫存
多次獲得Decanter Asia Wine Awards金牌獎
★裕森老師在《弱滋味》書中如此描述 Grace Wine:「釀出的酒都帶著一股禪意,乾淨而純粹,很能表現甲州的淡雅風格。甲州白酒有堅硬的背脊,精巧卻有力,甚至質地帶點咬感,讓喝來清淡素淨的白酒並不會淡而無味,反更顯生動明析。」
以100%山梨縣甲州葡萄釀製,屬廣域甲州白酒,採收傳統棚架式栽種的甲州於不銹鋼槽完成酒精發酵後短暫泡渣培養,以清爽易飲並與日本料理速配著稱。清澈的淡黃色調,青蘋果、白柚、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來,並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息,及些微礦石鹹感,柑橘與白桃的鮮活果酸在口中擴散開來,最後以些微的葡萄柚果皮的青澀苦收尾,是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。適宜搭配:生魚片、生蠔、和風沙拉 & 鹽烤雞〈魚〉。

※每款皆為12入紙箱包裝

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禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒