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09 Jan 2024
活動快訊
澳洲酒王Penfolds經典之作 -Bin389

活動期間:2024/01/09~2024/01/31止或售完為止!挑戰最低價搶購中

★榮獲《Wine & Spirits》雜誌頒發的30項年度酒莊獎,目前沒有人能超越!
★2021 FINE Wine Magazine全球最佳酒莊
★2021 Golden Vines全球最佳優質葡萄酒生產商獎
★Wine Ark 2016版“最具收藏價值的澳洲葡萄酒”榜單第一名
★2023 World’s Best Vineyards 榮獲全球50最佳葡萄園酒瓶

 

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
奔富Bin 389 卡本內希哈紅酒 2020年份禮盒版


國際酒評高分讚
譽

James Halliday 97pts

James Suckling 96pts

Robert Parker 96pts

Wine Spectator 94pts

【品酒筆記】
2020年份的Bin 389 呈現深紫羅蘭高雅色澤,並帶有黑莓、黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭、巧克力、烤肉、香草等香氣,口感圓潤、單寧柔滑、濃郁、多汁、尾韻綿長,果味和酸度有很好的平衡。適合搭配中、西式料理或是燒烤類等,若搭配黑巧克力蛋糕甜點,也許會帶來意想不到的驚喜唷!

【Penfolds 奔富酒莊】
創始人是一位來自英國的年輕醫生-Christopher Rawson Penfold。1844年,在他準備離開英國並前往澳洲時,獲得了當時法國南部的部分葡萄樹藤,並且把它帶到了南澳的Adelaide。1845年,他為了釀造製藥用酒,在阿德雷德的市郊Magill種下了這些葡萄樹苗,以法國南部的傳統種植葡萄。他在葡萄園的中心建造了個小石屋,他們夫婦把這小石屋稱為Grange,在英文中的意思為農莊,這也是日後奔富酒莊最富盛名的葡萄酒Grange系列的由來,這個系列的葡萄酒在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的目標。

1951年,創始人Max Schubert(Decanter 雜誌“年度人物”),將澳洲的傳統技術、歐洲的靈感和奔富開發的精確釀酒實踐相結合,釀造了他的第一款實驗性葡萄酒Grange。如今無疑是整個澳洲備受矚目的珍釀,也是南澳獲得官方認可的文化遺產之一。2017年,奔富首款1951年份葛蘭許在MW Wines 拍賣行拍得51750澳元的天價,是澳洲名酒拍賣史上成交價最高的酒款之一。多數年份主要採用 Shiraz,加入少量 Cabernet Sauvignon(通常少於8%),也是跨莊園混釀哲學的經典表達,具有極強的陳年能力,有些年份甚至能陳年50年。

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